Sastojci:
- 2 mrkve
- 1 tikvica
- 100 g svježeg graška
- 100 g mahuna
- 2 krumpira
- 1 glavica luka
- 1 češanj češnjaka
- 1 l povrtnog temeljca
- Sol, papar, svježi peršin
Priprema:
Luk sitno nasjeckajte i lagano popržite na malo maslinovog ulja dok ne postane staklast. Dodajte nasjeckani češnjak i kratko popržite. Mrkvu, tikvicu, mahune i krumpir narežite na kockice te ih dodajte u lonac. Dodajte svježi grašak i povrtni temeljac. Kuhajte na srednjoj vatri oko 25 minuta dok povrće ne omekša. Posolite, popaprite i pospite svježim peršinom prije posluživanja.